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打算去泰国清迈玩,有哪些美食小攻略分享的?
刚从清迈回来,分享下吧。
我不是旅游景点党,所以每次出国玩都是为了开火车(逛吃逛吃~),这次去清迈也不例外,主要想看看邓丽君生前最喜欢的城市是什么样子。
清迈的消费真的很低,当然酒店除外,应该有背包客住的那种吧,不过因为我们是去享受生活的所以酒店订的略贵,但后面吃饭很便宜哒(现在人民币汇率1:5左右)!
首先,强烈建议不要在清迈寻找特定的某家店。
清迈是个很奇特的城市,与中国的丽江之类不同,尚未完全发展,尤其是在古城里面,时常会看到当地居民和游客交织生活的氛围。
你可以看到街口海鲜大排档、巷尾泰式小馆子、街边各种小特产,也可以看到高大上的西式、泰式餐厅,边走边找吃的,既是一种享受,又是一种探险。
如果你钟情于泰式料理,每家馆子不论贫贵,都会有好吃的泰式炒粉、炒饭、芒果冰沙、泰式冰茶、冬阴功,绝对不会让你失望,而且根据我这几天的经验看下来,越是街边小馆味道越正宗。
第二,走街串巷,柳暗花明又一村的咖啡馆。
我们在清迈除了吃饭、压马路之外,还有一个爱好就是喝咖啡,经常找到一家环境好的咖啡馆,一坐就是大半天,然后晚上在转场。清迈古城里有很多大大小小的巷子,有时候可能你看到一个两面是墙的地方,觉得里面肯定是居民区或者没有路,可走过去一看,竟然又是一个休闲氛围十足的咖啡街。
这里隐藏着大大小小无数个别具特色的咖啡馆,它们当中大多数都提供简餐,因为我们去的时候正值圣诞节前夕,所以外国人超级多。
在古城你鲜少看到中国游客(咳咳,他们都跟团刷景点去了),反而是外国人就像是融入了当地生活一样,一罐啤酒、一杯咖啡,悠哉游哉地晒一下午太阳,逗弄街角的猫猫狗狗。
在清迈,你应该这么过:
1.赶早或者趁晚去一间寺庙逛逛,还有可能遇到寺庙里的猫猫(这次暹罗没看到,倒是看到了很多只不同样式的猫猫,很多都在寺庙里);
2.走街串巷体会当地人的生活,看看小学生放学垫着脚买零食;
3.哪怕你不会英语也不用担心,许多当地人都开始会中文了(我大天朝游客的力量果然庞大);
4.坐一次双条车(红色)、嘟嘟车(黑色),都是招手停,跟司机协商价格和目的地,我们试过大晚上坐嘟嘟,司机老爷爷风驰电掣,简直嗨到不要不要的!
5.吃一次夜市,我们没赶上周末的夜市,但在古城的长康路也有Night Bazzar,价格很便宜,可以吃到各种当地特色。
对了,虽然我不推荐店家,但最后一定要额外讲两个:
1.Fairy Tales
古城和宁曼路各有一家,他们家的饰品都很有特色(淘宝偶有代购),而且比较便宜,人民币40-500不等,你总会淘到喜欢的设计(每个都是纯手工打造);
2.Dash 餐厅
这是家装饰很清新的木质结构餐厅,比较大,有两层加院子,中西泰餐都有,之所以推荐是因为老板是个中国话很溜的混血小胖子,据说外公是广东人,另一半血统是美国犹太人,你跟他交流就跟听相声似的,而且他很健谈、懂得进退礼仪,非常有趣的体验。
最后补充一句:宁曼路能不去就别去了。
我们大费周章从古城坐车过去,还赶上下班高峰期的traffic jam,但是发现不过是条旅游街,咖啡厅、小店虽然看上去小资,但不过是给游客看的而已,挺没劲的。
泰国清迈有哪些不错的美食小吃?
1、腐乳河粉。吃这种河粉的时候,最好选宽河粉,这样才能最多地吸收那种红色的酱汁。这是一道由客家菜演变而来的清迈美食,爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水,让人在暑热中立刻胃口大开。河粉上桌时一般还搭配了蔬菜,这样一碗下去绝对能吃饱了。
2、芭蕉包。在清迈的夜市上,经常可以看到人们拿着一包用芭蕉叶包着的食物边吃边逛,这种类似中国很多年前的“三角包”的包装,就叫芭蕉包。用芭蕉叶子包的东西很多很多,大部分是甜的以及糯米做的小吃,不妨买一点来尝尝。
3、宫廷冷泡饭。没到清迈的时候,不知道泰国人也如上海人一般,爱吃泡饭。清迈的泡饭一般用米饭加上高汤,早晨吃的时候就是热的鸡汤或肉汤,泡在一起,加小辣椒和酱油也可以。但有时候,清迈人也爱吃冷的泡饭,就是将米饭泡在水中,然后加上冰块,搭配鱼干等小菜一起吃,味道清凉又舒服。
[img]泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?
清迈位于泰北,是泰国的第二大城市,由于地理位置特殊,所以当地的饮食习惯有别于泰国其他地区,兼具了 *** 、老挝和中国西双版纳的特色。这里既有小城味道,也有淳朴的风情,既保留了传统的兰纳文化,又不乏时尚的元素和气息。
到清迈去,会吃到更多的糯米饭,很多小店里都将糯米饭放在竹篓中,主菜会加入很多香料特别是青柠汁,当地的咖喱一般不会加椰奶,口味别具特色。
鼠二一直觉得,泰国之所以是国人很喜欢的旅行目的地,除了风光因素,便宜美味又多样的美食绝对是让人难以抵御的诱惑。相对于泰铢和泰国便宜的物价,我们要真诚地感谢还算坚挺和值钱的人民币。100块人民币,在北京,吃个稍微有点儿档次的餐馆都够呛,不过在泰国,如果去菜市场或者夜市,吃到爆!
到了清迈古城,马琳夜市(Marin Plaza)、瓦洛洛市场(Warorot Market)、草垛夜市(Ploen Rudee Market)都是当地很不错的美食聚集地。
香兰叶鸡蛋烧
这是清迈街头很有名的小吃,将鸡蛋液和配料搅匀,倒入船型的叶子里用炭火烤熟。根据配料不同有蘑菇、蟹肉等等口味,店家会切成小块儿,吃起来外Q内软,就着表面的甜辣调味粉,很是开胃。
黄咖喱面
又被称为清迈面,在泰北几乎每家餐厅都吃得到,是当地很常见的早点。面条根据个人的口味可以选择煮软的或者炸面条,浇上鸡肉黄咖喱酱,再加个鸡蛋、佐以豆芽、红葱头和酸菜,吃的时候要先挤一些柠檬汁,建议尝尝炸面条,咖喱配上酥脆的面条,口感辛香浓郁。
泰北酸肉
用猪肉或者鱼肉加入糯米混合,密封发酵两三天后再用炭火烤熟,吃法很多,既可以蘸着辣椒酱直接吃,也可以做沙拉、炒菜等等。这种肉不少人吃不习惯,因为经过发酵,所以吃起来像酸掉的坏肉。
凤飞飞猪脚饭
这家位于古城北门夜市美食街的小店人气很高,老板娘会带着一顶牛仔帽,很好辨认,是很多攻略都会推荐的美味。
招牌凤飞飞猪脚饭再加一个温泉蛋,猪脚炖得很是软嫩,肥而不腻,而且没有骨头,旁边还有芥蓝、酸菜、香菜,再浇一勺香喷喷的卤汁下饭。要是还想留肚皮吃别的东西,可以单要一个卤肘子,吃的时候记得加一勺“黄辣椒醋”,才是地道的泰国猪脚饭吃法。
宫廷冷泡饭
亚洲很多国家都爱吃泡饭,泰国也不例外,清迈的泡饭难得走了一把小清新的路线,会用鸡汤或者肉汤加少许酱油泡饭。遇到天热,还有人会直接用冰水泡饭,就着各种小菜,很适合泰国的炎炎夏日。
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