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泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?
清迈位于泰北,是泰国的第二大城市,由于地理位置特殊,所以当地的饮食习惯有别于泰国其他地区,兼具了 *** 、老挝和中国西双版纳的特色。这里既有小城味道,也有淳朴的风情,既保留了传统的兰纳文化,又不乏时尚的元素和气息。
到清迈去,会吃到更多的糯米饭,很多小店里都将糯米饭放在竹篓中,主菜会加入很多香料特别是青柠汁,当地的咖喱一般不会加椰奶,口味别具特色。
鼠二一直觉得,泰国之所以是国人很喜欢的旅行目的地,除了风光因素,便宜美味又多样的美食绝对是让人难以抵御的诱惑。相对于泰铢和泰国便宜的物价,我们要真诚地感谢还算坚挺和值钱的人民币。100块人民币,在北京,吃个稍微有点儿档次的餐馆都够呛,不过在泰国,如果去菜市场或者夜市,吃到爆!
到了清迈古城,马琳夜市(Marin Plaza)、瓦洛洛市场(Warorot Market)、草垛夜市(Ploen Rudee Market)都是当地很不错的美食聚集地。
香兰叶鸡蛋烧
这是清迈街头很有名的小吃,将鸡蛋液和配料搅匀,倒入船型的叶子里用炭火烤熟。根据配料不同有蘑菇、蟹肉等等口味,店家会切成小块儿,吃起来外Q内软,就着表面的甜辣调味粉,很是开胃。
黄咖喱面
又被称为清迈面,在泰北几乎每家餐厅都吃得到,是当地很常见的早点。面条根据个人的口味可以选择煮软的或者炸面条,浇上鸡肉黄咖喱酱,再加个鸡蛋、佐以豆芽、红葱头和酸菜,吃的时候要先挤一些柠檬汁,建议尝尝炸面条,咖喱配上酥脆的面条,口感辛香浓郁。
泰北酸肉
用猪肉或者鱼肉加入糯米混合,密封发酵两三天后再用炭火烤熟,吃法很多,既可以蘸着辣椒酱直接吃,也可以做沙拉、炒菜等等。这种肉不少人吃不习惯,因为经过发酵,所以吃起来像酸掉的坏肉。
凤飞飞猪脚饭
这家位于古城北门夜市美食街的小店人气很高,老板娘会带着一顶牛仔帽,很好辨认,是很多攻略都会推荐的美味。
招牌凤飞飞猪脚饭再加一个温泉蛋,猪脚炖得很是软嫩,肥而不腻,而且没有骨头,旁边还有芥蓝、酸菜、香菜,再浇一勺香喷喷的卤汁下饭。要是还想留肚皮吃别的东西,可以单要一个卤肘子,吃的时候记得加一勺“黄辣椒醋”,才是地道的泰国猪脚饭吃法。
宫廷冷泡饭
亚洲很多国家都爱吃泡饭,泰国也不例外,清迈的泡饭难得走了一把小清新的路线,会用鸡汤或者肉汤加少许酱油泡饭。遇到天热,还有人会直接用冰水泡饭,就着各种小菜,很适合泰国的炎炎夏日。
[img]想问清迈有什么好吃的美食
1、咖喱鸡面
清迈街头巷尾的小食店都可以看到Khao Soi的字样,这款清迈的乡土料理咖喱面是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。
2、香蕉煎饼
香蕉煎饼是泰国随处可见的路边小吃,主要材料有香蕉、面粉等,辅料有蛋、砂糖、牛油、酸乳酪、牛乳等。香蕉煎饼做法简便,是营养美味的一道小吃。这是款街头巷尾都可以看到的小吃,有点类似中国的煎饼果子,但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片,再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口,让人欲罢不能。
3、炸昆虫
炸昆虫是清迈的“夜市杀手”。走在清迈的大街小巷,不时可以碰到卖炸昆虫的小摊,油炸的蚂蚱,大蚂蚱,蝈蝈,蛐蛐,蟑螂,只要是硬壳类的昆虫看种类铺满了一台面,来往的客人都是看看,下嘴的少。昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国,昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外,人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
4、水果沙冰
泰国素有“水果王国”的美誉,来泰国旅游,当然要大吃特吃各种热带水果啦。而Fruit Shake也是品尝泰国水果很好的方式。每个到泰国的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。清迈炎热的天气里就该来一杯爽爽水果沙冰。
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泰国清迈有哪些美食,小吃?
听说泰国有很多好吃的水果和美食,不久前和朋友飞往泰国。除了四处游玩,当然要品尝品尝这里的美食啦。泰国的阴功汤是这里人们喜欢的美食。是用多汁的鲜对虾和草菇加上柠檬汁和叶,葱和鱼露制作成的,最鲜明的是气味,当然显现出异国的芬芳。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是用泰国香米搭配菠萝,以及什锦蔬菜等用大火快炒,咸咸酸酸甜甜,吃一口就会让人的胃口大开,再搭配上腰果入口味道层次鲜明。
红咖喱
红咖喱是用肉屑、红咖喱膏、椰奶调制而成。其精华之处是肉质细嫩。
椰汤炖鸡
椰汤炖鸡这道菜,含大量的椰奶,上面盖有新鲜的柠檬叶,这是一道散发出香甜味的菜品,同时富含奶油。
绿咖喱鸡
绿咖喱鸡是用鲜嫩的鸡块、小茄子、竹笋、香菜尖加上绿咖喱膏,在热椰奶中用力搅拌而成。配上泰国香米做的饭那简直就是绝配。
品尝了美食,再束品尝一下这里的水果。先看看这里都产什么希奇新鲜的水果吧。
释迦果
释迦果的味道清糯香甜,吃时用水果刀切开皮,品尝里边香甜的果肉就可以了。大约在3一一9月份上市。
莲雾
莲雾品尝时非常清爽,味道甜酸适口,用水果刀像切苹果一样切开食用。一年四季都有上市。
龙宫果
这是一种香甜又多汁的水果,起源于东南亚。质地有点像百香果,品尝时,用手指轻轻按压果皮,然后把果皮撕开,就可以开始品尝清香的龙宫果了。大约在3一一10月份上市。
木瓜
木瓜一年四季都有上市。它的味道清淡甜酸,吃时用水果刀中间切开。
山竹
山竹的味道非常香甜味美,果皮厚,品尝时,中间切开。大约在5一一9月份上市。
芒果
芒果的味道是浓浓的香甜。大约在4一一6月份上市。
番石榴
番石榴一年四个都有上市。味道清香爽口。
人心果
人心果味道甜甜蜜蜜,而且越熟越甜。大约在9一一12月份上市。
红毛丹
红毛丹味道甜蜜,浓浓香气。大约在5一一9月份上市。
菠萝蜜
菠萝蜜原产于东南亚热带雨林,果实重达约36公斤,长约90厘米,味道甜甜蜜蜜,一年四季都有上市。
荔枝
泰国还产有很多熟悉大家常吃的水果在此就不一一多说了。
想吃鲜果,有空来泰国玩吧,保您大饱口福。满意而归。
打算去泰国清迈玩,有哪些美食小攻略分享的?
刚从清迈回来,分享下吧。
我不是旅游景点党,所以每次出国玩都是为了开火车(逛吃逛吃~),这次去清迈也不例外,主要想看看邓丽君生前最喜欢的城市是什么样子。
清迈的消费真的很低,当然酒店除外,应该有背包客住的那种吧,不过因为我们是去享受生活的所以酒店订的略贵,但后面吃饭很便宜哒(现在人民币汇率1:5左右)!
首先,强烈建议不要在清迈寻找特定的某家店。
清迈是个很奇特的城市,与中国的丽江之类不同,尚未完全发展,尤其是在古城里面,时常会看到当地居民和游客交织生活的氛围。
你可以看到街口海鲜大排档、巷尾泰式小馆子、街边各种小特产,也可以看到高大上的西式、泰式餐厅,边走边找吃的,既是一种享受,又是一种探险。
如果你钟情于泰式料理,每家馆子不论贫贵,都会有好吃的泰式炒粉、炒饭、芒果冰沙、泰式冰茶、冬阴功,绝对不会让你失望,而且根据我这几天的经验看下来,越是街边小馆味道越正宗。
第二,走街串巷,柳暗花明又一村的咖啡馆。
我们在清迈除了吃饭、压马路之外,还有一个爱好就是喝咖啡,经常找到一家环境好的咖啡馆,一坐就是大半天,然后晚上在转场。清迈古城里有很多大大小小的巷子,有时候可能你看到一个两面是墙的地方,觉得里面肯定是居民区或者没有路,可走过去一看,竟然又是一个休闲氛围十足的咖啡街。
这里隐藏着大大小小无数个别具特色的咖啡馆,它们当中大多数都提供简餐,因为我们去的时候正值圣诞节前夕,所以外国人超级多。
在古城你鲜少看到中国游客(咳咳,他们都跟团刷景点去了),反而是外国人就像是融入了当地生活一样,一罐啤酒、一杯咖啡,悠哉游哉地晒一下午太阳,逗弄街角的猫猫狗狗。
在清迈,你应该这么过:
1.赶早或者趁晚去一间寺庙逛逛,还有可能遇到寺庙里的猫猫(这次暹罗没看到,倒是看到了很多只不同样式的猫猫,很多都在寺庙里);
2.走街串巷体会当地人的生活,看看小学生放学垫着脚买零食;
3.哪怕你不会英语也不用担心,许多当地人都开始会中文了(我大天朝游客的力量果然庞大);
4.坐一次双条车(红色)、嘟嘟车(黑色),都是招手停,跟司机协商价格和目的地,我们试过大晚上坐嘟嘟,司机老爷爷风驰电掣,简直嗨到不要不要的!
5.吃一次夜市,我们没赶上周末的夜市,但在古城的长康路也有Night Bazzar,价格很便宜,可以吃到各种当地特色。
对了,虽然我不推荐店家,但最后一定要额外讲两个:
1.Fairy Tales
古城和宁曼路各有一家,他们家的饰品都很有特色(淘宝偶有代购),而且比较便宜,人民币40-500不等,你总会淘到喜欢的设计(每个都是纯手工打造);
2.Dash 餐厅
这是家装饰很清新的木质结构餐厅,比较大,有两层加院子,中西泰餐都有,之所以推荐是因为老板是个中国话很溜的混血小胖子,据说外公是广东人,另一半血统是美国犹太人,你跟他交流就跟听相声似的,而且他很健谈、懂得进退礼仪,非常有趣的体验。
最后补充一句:宁曼路能不去就别去了。
我们大费周章从古城坐车过去,还赶上下班高峰期的traffic jam,但是发现不过是条旅游街,咖啡厅、小店虽然看上去小资,但不过是给游客看的而已,挺没劲的。
泰国清迈有哪些美食 小吃?
我来解答
12元一碗的燕窝、40元六块厚切肉质鲜嫩如初恋舌头三文鱼刺身、人均500泰铢饱餐一顿香格里拉......驻扎清迈已有大半年,从各种法意日泰餐厅到路边摊各式美食,尝过不少,在此附上我的清迈私藏美食清单~
日本料理
关键词:便宜新鲜三文鱼刺身/4天开门3天关门打鱼的任性日料店/泰国“张孝全”寿司
为什么来泰国要吃日本料理?你是不是开玩笑?
当然没有!清迈城就像一个 小型的联合国。住在清迈的外国人开设自己家乡特色餐馆,价格便宜且味道正宗。尤其是日本人,他们退休之后很喜欢移居清迈养老,也有不少日本男娶个清迈女子,老公做菜,老婆收钱,开起家庭式的日料餐馆。
? 便宜新鲜厚切三文鱼刺身
有什么比三文鱼刺身更吸引人?这家小店所有三文鱼采用冷藏技术,保持2℃ -10℃左右从挪威运到清迈。不同大多数日料店,这里三文鱼食用时不需要退冰,食用时请让舌头和鱼肉尽可能无缝接触,鱼肉鲜嫩到有跟初恋舌吻的感觉。更重要的是,如此新鲜,口感十足的厚切6片1公斤才40人民币..
? 4天开门3天关门打鱼的任性日料店
这是一家任性的店。一周7天,4天开门,3天休息。那3天去干嘛?老板要去曼谷亲自打鱼!
来这家能吃什么?不好意思,他们没有菜单,中午定食只有三种:刺身、握寿司和烤鱼定食。而且你不能挑吃,我打到什么鱼,你就只能吃什么鱼!
店内两旁墙壁挂满自己打鱼战绩,XX年XX月XX日打到什么鱼,XXkg...中午只营业2小时,如果提前卖完,就关门休息,够任性!
今天来晚,没有刺身,
只能吃握寿司定食,盛惠一共130泰铢(26人民币)
? 泰国“张孝全”寿司
没有什么比去张孝全寿司店更值得开心的事!特意选择寿司吧台位,一边看着右手带刺青的老板兼主厨娴熟地为你制作,一边一口寿司,味道更胜一筹~
p.s 老板很像台湾演员张孝全
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