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请问一下清迈有什么好吃的美食
1、咖喱鸡面
清迈街头巷尾的小食店都可以看到Khao Soi的字样,这款清迈的乡土料理咖喱面是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。
2、香蕉煎饼
香蕉煎饼是泰国随处可见的路边小吃,主要材料有香蕉、面粉等,辅料有蛋、砂糖、牛油、酸乳酪、牛乳等。香蕉煎饼做法简便,是营养美味的一道小吃。这是款街头巷尾都可以看到的小吃,有点类似中国的煎饼果子,但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片,再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口,让人欲罢不能。
3、炸昆虫
炸昆虫是清迈的“夜市杀手”。走在清迈的大街小巷,不时可以碰到卖炸昆虫的小摊,油炸的蚂蚱,大蚂蚱,蝈蝈,蛐蛐,蟑螂,只要是硬壳类的昆虫看种类铺满了一台面,来往的客人都是看看,下嘴的少。昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国,昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外,人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
4、水果沙冰
泰国素有“水果王国”的美誉,来泰国旅游,当然要大吃特吃各种热带水果啦。而Fruit Shake也是品尝泰国水果很好的方式。每个到泰国的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。清迈炎热的天气里就该来一杯爽爽水果沙冰。
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泰国旅游的特色美食有哪些
泰国旅游的特色美食有冬阴汤、芒果糯米饭、青木瓜沙拉、青木瓜沙拉、香蕉煎饼、椰子冰激凌、泰式炒河粉。冬阴汤号称“世界三大名汤之一”,以泰国本地肥美的大虾为主料,配以草菇、番茄、猪肉,再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里。芒果糯米饭是泰国最经典的甜食,将成熟度很好的芒果和微咸的糯米饭拌在一起再吃进嘴里能引起最魔幻的化学反应。
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[img]你觉得泰国的美食好吃吗?最好吃的是什么?
你觉得泰国的美食好吃吗?最好吃的是什么?
泰国美食篇,这些绝不能错过的泰国美食,你吃过几个?
泰国以很多东西而闻名。每年都有游客涌向美丽的海滩,参观令人惊叹的寺庙。泰拳是混合武术的起源。然而,泰国美食被誉为世界上最美味的菜肴之一。泰国的美食很多,而且很便宜,甚至比国内的一线城市便宜很多。很多泰国好吃便宜的街边美食,现在我给吃货们介绍一下泰国有哪些必吃的美食,去了一定要吃!
泰式奶茶。泰式奶茶可是享誉全球的呢~浓浓的泰式红茶撞见炼乳与牛奶,加上冰块或雪顶冰淇淋,可以解除一天的疲乏。泰式奶茶很特别,茶色呈橘色,是专业泰式奶茶茶叶经过冲泡而成,路边摊的奶茶也有殿堂级的水准哦~
泰国绿咖喱鸡。Thai Green Curry是泰国著名的另一道菜。这道菜的主要成分是绿咖喱酱,椰奶和您选择的肉类,鸡肉是最受欢迎的。绿咖喱酱是用捣碎的绿色辣椒,大蒜,青葱和其他各种成分制成的。椰奶使浓郁的奶油味与绿咖喱酱一起带来热量。随后,抓一盘米饭,享受泰国美食的最爱。
芒果糯米饭。去泰国的朋友们,最不能错过的一道甜品——芒果糯米饭。不管是街头路边摊,还是商场的甜品店,总会发现芒果糯米饭的身影,说它是泰国的国民级甜品都不为过。在Thong Lor区域,有一家名叫Mae Varee的水果店,制作的芒果糯米饭,是泰国人公认的全曼谷最好吃!
奶油煎饼这种小吃在泰国的路边,夜市很常见。加入椰浆下去调成面糊,放在铁板上面煎熟,起锅前再放上鲜奶油,以及用椰肉丝做成红色或 *** 的配料。黏黏甜甜,椰香留口。是纯天然很不错的小食。
咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong Ca Re)。鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒,直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,色香味俱全,绝对让你食欲大增。
冬阴功汤,这个名字是有这样的意思。这冬阴在泰语里面就是酸辣的意思吗,而这功就是虾的意思。所以这冬阴功汤在泰语里面就是酸辣虾汤的意思了。去泰国旅游的话一定是要吃吃这种,虽然在我们国内一些高级的餐厅里是能吃到的,但是要吃正宗的话还是要到泰国吃比较好呢。
椰子冰淇淋。逛夜市或者美食街,一定要尝尝曼谷特有的椰子冰淇淋。先将椰子剖开,将椰汁倒入别的容器,挖出椰肉,然后将冰淇淋放入剖好的半个椰子壳中,冰淇淋通常只有一种口味,但可以选择添加不同的配料,红豆、花生、龟苓膏等等,根据不同的添加,价格也有所区别,最后再将刚挖出的椰丝放在冰淇淋上。冰淇淋味道非常浓郁,搭配了天然的椰丝,口感简直绝妙。
年假想要去泰国旅游,泰国都有什么特色的小吃?
泰国美食国际知名,无论是口味辛辣的还是较为清淡的,都能俘获一大批拥护者。提到泰国美食,有几道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等是游客必点;当然,既美味又实惠的路边小吃也不容错过。
泰国美食国际知名,无论是口味辛辣的还是较为清淡的,都能俘获一大批拥护者。
泰国菜主要分四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受邻近国家影响,例如泰南菜和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜,而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
提到泰国美食,有几道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等是游客必点;当然,既美味又实惠的路边小吃也不容错过。以下是18道深受旅行者欢迎的泰式美味,从街边小食到经典泰餐,皆能满足所有挑剔的味蕾。
咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่
图:咖喱炒蟹。
咖喱炒蟹是极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性。
曼谷建兴酒家的咖喱炒蟹是最受游客欢迎的菜品,普吉岛、清迈的很多店也有这道菜。如果喜欢吃咖喱又喜欢吃螃蟹,一定要尝试一下哦。
青木瓜沙拉 ส้มตำ
图:泰式青木瓜沙拉。
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。入口酸甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。传统的做法会加上鱼露、虾酱与蒜头等来调味。
泰国无论各地,路边的小摊上和饭店里都必备这道菜,小摊上的做法和味道都更传统,饭店里的大部分是经过改良的,更适合游客的口味。
冬阴功汤 ต้มยำกุ้ง
图:冬阴功汤。
冬阴功汤是泰国的美食名片之一,在泰国非常普遍,普通人家常饮此汤,大小餐馆也都能吃到。
这道汤的名字中,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤,也可以把虾换成其它海鲜和肉类。冬阴功汤看上去比较清淡,但实际味道较辣,不过习惯了之后不少人倒是会对它念念不忘。
椰汁鸡汤 ต้มข่าไก่
图:香甜浓郁的椰汁鸡汤。by 步列星而极明
美味又营养的椰汁鸡汤是地道的泰国名菜。椰汁是泰国常用的食材,用椰汁作为汤底炖煮鸡肉,加入蘑菇、番茄等配菜增加鲜香,再用南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁等配料柔和甜腻。
喝上一口,香甜浓郁的味道就让人难以忘怀。不过也有人喝不惯甜味的汤,可以根据自身情况选择。
咖喱面 ข้าวชอย
图:清迈最特色的面条。
咖喱面,也被称为清迈面,是泰国北方美食的代表,也是泰北人民最喜爱的早点之一,在泰北的餐厅几乎都能吃到这种面。
与其他泰式美食相比,咖喱面的口味相对清淡。在椰浆和咖喱中放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,再放入鸡肉和鸡蛋。吃的时候可以放入豆芽、咸菜和洋葱。
泰式炒河粉 ผัดไทย
图:猪肉炒河粉。
泰式炒河粉是泰国的必吃美食,遍布大街小巷,30-40泰铢一盘。河粉和鸡蛋、韭菜、豆芽、花生、虾米等配菜炒在一起,鲜香可口。
泰式炒河粉有猪肉河粉、鲜虾河粉、蛋包河粉等各种类型,粉有宽粉、细粉、粉丝之分,口味可选清淡、酸辣、酱豆腐等,调料根据自身喜好加入鱼露、辣椒粉、酸辣椒或白糖。
猪脚饭 เข้าขาหมู
图:清迈凤飞飞猪脚饭。
泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上,嫩软Q弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。
清迈古城北门外的凤飞飞猪脚饭和曼谷的TROK SUNG猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。猪脚饭在市场中比较常见,在一般的泰国餐厅并不容易吃到。
芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมะม่วง
图:芒果糯米饭。
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃。将芒果切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,芒果的酸味被糯米饭的甜味融化,简简单单的组合,竟然能在口里发生奇妙的"反应"。
这道甜品在泰国很容易找到哦,尤其是在清迈、曼谷都人气颇高的Mango!Mango!除此之外,华欣海滩上的Pa Jua也备受游客的追捧,如果你恰好要去华欣,不妨去尝试一下哦。
菠萝炒饭 ข้าวผัดสัปปะรด
图:盛在菠萝里的炒饭。
菠萝炒饭是极具特色的泰国美食。菠萝外壳作为盛饭容器,妙趣横生;菠萝果肉和米饭、时蔬、肉类混炒,清香解腻。
菠萝炒饭的上面,通常会撒上肉松和腰果,在增添清脆口感的同时,也提升了营养价值。在一般的泰式餐厅都能吃到菠萝炒饭,75-150泰铢一份。
自助火锅 หมูกระทะ
图:清迈千人火锅。
泰式自助火锅"Mugata",存在于泰国几乎所有城市,最有名的要数清迈的"千人火锅"。煤气炉点燃后,架上一口类似帽子的锅,中间鼓起来的部分用来烤肉,而四周的"帽檐"则加上水用来涮蔬菜和豆制品。最受欢迎的菜品是大头虾,一般上来就被抢完。
这种自助火锅一般设在室外,少则几十桌,多则几百桌,有的会有现场live,有的配有大屏幕。价格很便宜,149-229泰铢/人(人均30-40元),不同的地方价格会有些差异。
香蕉煎饼
图:香蕉煎饼。
香蕉煎饼是泰国街头巷尾都可以看到的小吃。香蕉煎饼的做法和中国的煎饼果子很类似,在圆形平板锅上摊上一层薄薄的面糊,在面糊中央放上鸡蛋和切片的新鲜香蕉,然后将面糊折叠成方块,最后淋上巧克力酱、炼乳等。50-60泰铢一个,吃起来香甜可口,让人欲罢不能。
炸昆虫
图:泰国街边炸昆虫
走在泰国的大街小巷,不时可以碰到卖炸昆虫的小摊。油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界,却鲜有人敢挑战,主要还是本地人吃得多。
在泰国,昆虫已逐渐从过去穷人的充饥食物演变为美味健康的休闲零食。除了可以在大街上买到作为零食以外,人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
泰北酸肉
图:泰北酸肉。
酸肉起源于泰国东北,将猪肉和糯米混合,待发酵后拿到炭火上去烤。大部分人在刚吃时会对那微酸的味道非常不习惯,以为吃到了腐坏的香肠。没错,泰北酸肉的奥妙就在这里,微微发酵的味道,正是它的美味所在,就像中国人的臭豆腐,多吃几口就会让你上瘾哦!
香兰叶鸡蛋烧
图:香兰叶鸡蛋烧。
香兰叶鸡蛋烧是泰国常见的街边小吃。将香兰叶编织成船型,倒入蛋汁及配料,再加入蟹肉、蘑菇等,在炭火上烤到大致定型后,把整只"船"翻过来再用直火烤。
切成小块送入口中,热乎乎的,外酥内软,很有嚼劲,鸡蛋的鲜美透着叶子的清香,外层的调味料粉甜甜辣辣,十分开胃。一份才10泰铢。
椰子冰淇淋 ไอศกรีมมะพร้าว
图:椰子冰淇淋。
椰子冰淇淋是泰国市场和路边的人气甜品。将新鲜椰子一剖为二,倒出椰汁,刮下椰肉,放入冰淇淋球,再加上花生、玉米、红豆等各种配料,最后插上一面可爱的小旗。
椰子的清新搭配冰淇淋的浓郁,再加上店家赠送的爽口椰子汁,就是最夏天的味道。这么美味的椰子冰淇淋只需20-30泰铢,喜欢可以多来几个。
水果沙冰
图:Fruit Shake。
在"水果王国"泰国,全年都有享之不尽的新鲜水果,于是水果沙冰成为深受欢迎的全民饮品。花费20-30泰铢,就能在大街小巷的手推车和小商铺买到一杯。
芒果、榴莲、菠萝、香蕉等几十种水果,任你挑选,可以单种,也可以混合,和冰块一起打碎,一杯水果沙冰就在你眼皮底下做好了,真正的纯天然无添加,清凉又解渴。
泰式奶茶
图:橙色那杯是泰式奶茶。
有别于一般的奶茶,泰式奶茶是橙色的,这可不是色素造成的,而是红茶粉煮出来的颜色。红茶加上炼乳和冰糖,最后再丢入几粒冰块,就是清爽又香甜的泰式奶茶了。
泰式奶茶可以是街边摊上的消暑饮料,也可以是咖啡厅里的精致下午茶,实在喜欢的还可以在超市买速溶泰式奶茶粉带回家随时冲泡。
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