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泰国猪扒饭
猪扒饭的做法
猪扒饭,作为一道融合了中西烹饪技艺的美食,其制作过程既简单又充满乐趣,以下是详细的制作步骤:
1. 准备食材:猪里脊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花,调味料包括盐、料酒、黑胡椒粉、油和咖喱。
2. 将猪里脊肉洗净,用刀背拍松,然后加入盐、料酒和黑胡椒粉进行腌制,大约20分钟。
3. 土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱切片,西兰花切成小朵。
4. 腌制好的猪里脊肉两面裹上面粉,再蘸上蛋液,最后裹上面包糠。
5. 锅中倒入适量的油,油热后放入猪扒,中火炸至金黄酥脆,捞出沥油。
6. 煮好的米饭盛放在盘子中,猪扒切块放在米饭上,旁边铺上炒好的蔬菜,淋上调味酱汁即可。
烤猪扒饭怎么做?
烤猪扒饭的制作步骤如下:
- 将猪扒洗净,拍松后,加调味料腌制15分钟。
- 将番茄、蘑菇、红萝卜、洋葱切粒,葱切粒备用。
- 预热烤盘,将猪扒放在烤盘上,高火烤1分钟,取出翻转,再烤30秒,取出切成长方条状。
- 将洋葱、蘑菇、番茄等蔬菜切片或切块,用少量油炒至断生。
- 组合猪扒饭:将煮好的米饭盛放在盘子中,铺平作为底层,将煎好的猪扒切片,摆放在米饭上,将炒好的蔬菜均匀铺在猪扒旁边。
- 装饰与上桌:可以用新鲜的香菜、葱花或者芝麻等装饰猪扒饭,增加色彩和风味。
油炸猪扒饭的做法
油炸猪扒饭的制作步骤如下:
- 准备食材:猪扒、米饭、西兰花、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、番茄酱、色拉油。
- 将猪扒拍松,加调味拌匀,拍上少许面粉,以中火油炸至金黄备用。
- 烧热适量油,将蛋及饭炒匀,用玻璃盘或深窝盛起,猪扒放在饭面。
- 牛油起镬,炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
想要一份咖喱猪扒饭是什么梗
网络用语中,“想要一份咖喱猪扒饭”常被用作一种委婉的骂人方式,它表达的是对某人或某事的不满,通过看似无理的要求来传达情绪。
猪扒饭做法步骤
猪扒饭的做法多种多样,以下提供一种常见做法的步骤:
- 准备食材:猪脊肉、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油。
- 猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒、黑胡椒粉、盐腌制半小时。
- 淘米煮饭,统筹时间,取一个鸡蛋打散。
- 油锅里倒入一小碗油,油热后放入猪扒,中火煎炸至金黄酥脆,捞出沥油切块。
- 将洋葱切细粒,用刀背轻轻拍打猪肉,腌猪肉20分钟。