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去泰国旅游必吃美食有哪些
泰国旅游必吃的十种美食
1、泰式炒河粉 Pad Thai
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！
2、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice
泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳。
3、冬阴功汤 Tom Yam Kung
冬阴功汤在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重，但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。现在这道菜也经过了很多改良，汤分为红汤和白汤，也可以选择是否加椰浆，虾也可以换成鱼等。但经典的味道不会有太多差异。习惯了之后不少人会贪恋上它。
4、咖喱面/清迈面 Khao Soi
咖喱面（Khao Soi）是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。
5、青木瓜沙拉 Som Tam
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过这道菜有很多种做法，而且不仅是木瓜丝，还有黄瓜，笋都可以用同样的方法制作，最特别的是可以加米线，味道超好。但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉，里面会加腌制的鱼酱等，还有生的小螃蟹。
点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
6、泰式椰汁鸡汤 Tom Kha Gai
椰汁鸡汤（Tom Ka Gai）由椰奶为汤底，加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。
7、猪脚饭
顾名思义，猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米而得名。很多游客看到猪脚饭会觉得油腻，然而并不是这样。猪脚饭中的卤猪蹄肉质滑嫩，同时会配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁，让人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰国的特色香米，米香与卤猪蹄搭配起来相得益彰，一点都不会觉得油腻。
8、芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。
9、泰式咖喱 Thai Curry
咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料，泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致，几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材。红咖喱略浓稠，味道较辣，口味较重，一般搭配牛羊肉。绿咖喱偏酸甜，略带辣味，适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。推荐菜品：咖喱炒蟹，绿咖喱鸡肉，咖喱鱼饼，泰式椰汁鸡汤等。
10、咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，非常受游客欢迎。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中，打造出独特的风味，受到了食客们的追捧。
泰国清迈有哪些不错的美食小吃？
1、腐乳河粉。吃这种河粉的时候，最好选宽河粉，这样才能最多地吸收那种红色的酱汁。这是一道由客家菜演变而来的清迈美食，爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水，让人在暑热中立刻胃口大开。河粉上桌时一般还搭配了蔬菜，这样一碗下去绝对能吃饱了。
2、芭蕉包。在清迈的夜市上，经常可以看到人们拿着一包用芭蕉叶包着的食物边吃边逛，这种类似中国很多年前的“三角包”的包装，就叫芭蕉包。用芭蕉叶子包的东西很多很多，大部分是甜的以及糯米做的小吃，不妨买一点来尝尝。
3、宫廷冷泡饭。没到清迈的时候，不知道泰国人也如上海人一般，爱吃泡饭。清迈的泡饭一般用米饭加上高汤，早晨吃的时候就是热的鸡汤或肉汤，泡在一起，加小辣椒和酱油也可以。但有时候，清迈人也爱吃冷的泡饭，就是将米饭泡在水中，然后加上冰块，搭配鱼干等小菜一起吃，味道清凉又舒服。
清迈的早餐为何都是以“面粉”为主？
泰国米粉在泰语中被称为“宽面条”，所以它们也被称为“宽面条”。虽然统称为“粿条”，但它的口味和品种极其丰富。粿条成为泰国人日常生活中不可缺少的食物之一，主要有以下几个原因。
第一，面粉作为清迈主食之一渊源已久。传说在明朝，猪杂糊汤是为战场上的士兵准备的一道菜。1562年，戚继光被任命为商将军，在中国南方执行一项任务。考虑到军用食物的问题，它必须易于携带、食用和提供足够的食物。那天晚上，当戚继光经过厨房时，他看见厨师正在准备食物。厨师把面粉和热开水混合，倒入火锅的一边。当它凝结成碎片后，就被放出来冷却。当它被吃的时候，它被撕成小块炖，用大豆汁和芝麻油浸透，最后撒上香菜，既简单又美味。受此启发，戚继光决定用这道菜作为行军的军粮，加入肉、中药等配料。后来，这道菜深受人们喜爱，并逐渐传播到东南国家。
第二，米粉价格便宜。在清迈有一家3泰铢的米线店，经过二十几年的经营，这家米粉店的米粉仍然只卖3泰铢一碗，店主也没有对这碗面粉的质量敷衍了事，除了重量真的只有一点点，其他完全没问题，而且这一口的重量包括肉和球，米粉也包括平的和圆的，还有足够的没有米粉的汤。就像普通的米线店一样，每碗几十泰铢，这家3泰铢的米线店仍然为客人提供免费的冰水和蔬菜。你知道，在你住的城市，你可能花50美分买不到肉丸。
第三，清迈的农业是多样化的，其中以水稻为首。清迈的水稻产量占农业的37.4%，水果的13.4%，蔬菜的11.7%，畜牧业和家禽的10.4%，饲料玉米的5.8%。农产品主要产于泰国北部的低端，占泰国北部农业总产值的66%。由于泰国北部的下端是大面积平原，是该国水稻和其他农业工程的主要生产基地，泰国的北端占34%，因为泰国的北端主要是小面积平原和山区的小农业。水稻是清迈的主要作物，种植面积为1270万莱(约2.4亩，下同)，在全国排名第二，仅次于东北部。因此，清迈的食物很多都和米粉有关。
[img]想问清迈有什么好吃的美食
1、咖喱鸡面
清迈街头巷尾的小食店都可以看到Khao Soi的字样，这款清迈的乡土料理咖喱面是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。
2、香蕉煎饼
香蕉煎饼是泰国随处可见的路边小吃，主要材料有香蕉、面粉等，辅料有蛋、砂糖、牛油、酸乳酪、牛乳等。香蕉煎饼做法简便，是营养美味的一道小吃。这是款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。
3、炸昆虫
炸昆虫是清迈的“夜市杀手”。走在清迈的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊，油炸的蚂蚱，大蚂蚱，蝈蝈，蛐蛐，蟑螂，只要是硬壳类的昆虫看种类铺满了一台面，来往的客人都是看看，下嘴的少。昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国，昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
4、水果沙冰
泰国素有“水果王国”的美誉，来泰国旅游，当然要大吃特吃各种热带水果啦。而Fruit Shake也是品尝泰国水果很好的方式。每个到泰国的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。清迈炎热的天气里就该来一杯爽爽水果沙冰。
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求清迈五天旅游攻略 小吃，美食推荐
清迈有好多的餐馆和酒楼，也有的餐厅里面提供各国特色美食。主要的还是提供当地特色的辣味的菜。在市区夜市，提供有各种美食，从下午到夜幕降临，都是热闹的景象，很有情趣。
当地的咖喱很香但是不辣，比较适合华人，和不喜欢辣的游客食用。这里的肉酱很好吃的，香而可口。是用虾仁，辣椒，加上猪肉和猪皮做成的。有名的菜是烤鸡和木瓜沙律还有一种叫做酸肉。这里的冰淇淋也是很不错的，味道特别的好，是女游客特别喜欢的吧，不要错过了。
有一种叫做鸡肉米粉的美食，还是很好吃的。就是把准备好的鸡肉洗干净了泡在可乐和调料里面。等泡到一定的时间后，拿出来放在米粉中。再放入锅里面煮熟就可以食用了。在老城区附近，傍晚时分在路边摆有地摊。可以说是小吃一条街了，在这条路上走着就感觉口水要留下来了。比如这里特有的炒面粉，还有酸辣汤里面加了虾和鸡肉，很辣的肠子，这是当地最受欢迎的了。这里的咖喱饭也是很有特色的。只要到这里的小吃街上逛上一圈，保准会吃的撑撑的。还有当地的传统的吃法，就是吃饭的时候要把鞋子给脱了，席地盘坐在，矮矮的小方桌子上，饭菜是放在竹篓里面食用的。吃的时候还会享受到舞蹈和优美的歌声。
在小吃街上，我们可以不要担心语言上的不同，也不要担心看不懂文字，只要自己喜欢的，手指点点，就可以享受美食了。
泰国北方菜以辣闻名，烹调方法以煎、炸、炒和煲汤为主，多用咖喱、辣椒、生姜等辛辣调料，而食物中的酸味则来自绿色小柠檬。
清迈各种小吃多到数不胜数，烤鱼、炸虾饼、香脆米饼……在周六、周日市场上几乎都找得到，一定可以吃个过瘾。
康托克(Khantok)：Khan意为碗，Tok为矮的圆台。据说原是国王的“御宴”。进食的人必须脱去鞋子，盘膝席地围坐。晚餐有8道菜，以咖喱和酸辣味为主，是典型的泰北风味。进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。
地点：老清迈文化中心。
费用：270泰铢，包括晚餐和歌舞表演。
时间：每晚7点开始，需提前预约
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