家常菠萝饭中的菠萝,是要选用什么菠萝比较好? 家常菠萝饭中的菠萝，菠萝要选择成熟度高一些的，这样的菠萝香甜多汁，味道不酸涩。菠萝在加热之后酸味会加重，所以在饭里面要多加些糖，可以中和酸味，吃起来不会很甜腻的。菠萝饭是一道泰国...